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Domaine Rousset-Peyraguey

Sauternes Reserve 2008 - Domaine Rousset-Peyraguey (0.375l)

31,18 €

Agotado

  • Cosecha: 2008

  • Denominación: Sauternes AOC

  • Variedad de vid: sémillon 80%, sauvignon blanc 15%, muscadelle 5%

  • Alcohol: 14%

  • Formato: 0.375l

  • Consumo ideal: 2010/2018

  • Temperatura de servicio: 10/12 °C

  • Momento para degustarlo: Ocasión especial

  • Juicio de Tannico: 90pt

  • Tipo: Dulce

  • Combinaciones: Foie gras, Pastelería seca

Notas de cata

Color ámbar. La nariz es intensa, con notas de albaricoques, dátiles e higos confitados. En boca es dulce, suave, bien equilibrado y duradero.

Combinaciones

Excelente con la bollería seca, especialmente con las almendras, también es perfecto, clásicamente, con el fois gras.

Sauternes Reserve 2008 - Domaine Rousset-Peyraguey (0.375l): POR QUÉ NOS GUSTA

El Sauternes Reserva 2008 del Domaine Rousset-Peyraguey se obtiene tras el prensado manual de las uvas cuidadosamente seleccionadas y la fermentación durante un máximo de dos años en barricas de roble viejo y acacia. Carnoso hasta el último sorbo, al principio es una cálida caricia en el paladar, pero luego se convierte en una frescura sin igual.

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