Sauternes 1er Cru 2007 - Château Suduiraut

128,60 €

Agotado

Cosecha: 2007
Denominación: Sauternes AOC
Variedad de vid: sémillion, sauvignon
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2012/2030
Temperatura de servicio: 12/14 °C
Momento para degustarlo: Cena formal
Juicio de Tannico: 99pt
Tipo: Dulce
Combinaciones: Crustáceos, Entremeses de carne, Foie gras, Quesos de pasta azul

Notas de cata

En la copa tiene un color dorado, muy brillante y luminoso. La nariz es sorprendente, con aromas envolventes que recuerdan a la miel, el mazapán de acacia y el caramelo, alternados con toques más minerales. El paladar es rico, opulento, untuoso, con una acidez viva y sorprendente. Se cierra con un final muy largo, caracterizado por los retornos afrutados.

Combinaciones

Es un vino especialmente adecuado desde el punto de vista gastronómico, apto para acompañar una gran variedad de platos. Desde el foie gras hasta la tarta tatin, pasando por un bogavante con jengibre, nunca defrauda las expectativas, rozando la perfección.

Sauternes 1er Cru 2007 - Château Suduiraut: POR QUÉ NOS GUSTA

El valor de la tradición, combinado con la extraordinaria artesanía del Château Suduiraut, hacen de este 1er Cru un vino preciso y equilibrado, en el que la concentración de aromas, junto con una gran frescura, crean un verdadero placer para el paladar. Mezcla de sémillon y sauvignon, este Sauternes se vinifica y madura en barricas durante unos 24 meses antes de salir a la venta. Es un vino dedicado a todos aquellos que quieran entregarse a un viaje sensorial único, lleno de sorpresas, destinado a quedar grabado para siempre en la memoria.