Château Suduiraut

Sauternes 1er Cru 1997 - Château Suduiraut (0.375l)

35,90 €

Agotado

Cosecha: 1997
Denominación: Sauternes AOC
Variedad de vid: sémillion, sauvignon
Alcohol: 14%
Formato: 0.375l
Consumo ideal: 2003/2023
Temperatura de servicio: 12/14 °C
Momento para degustarlo: Cena formal
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Dulce
Combinaciones: Crustáceos, Entremeses de carne, Foie gras, Quesos de pasta azul

Premios año de cosecha actual

Jancis Robinson 18
Antonio Galloni 92
Wine Spectator 90
Robert Parker 88

Notas de cata

En la copa tiene un bonito color dorado oscuro, con unos ligeros reflejos ambarinos. En nariz abundan los aromas afrutados de melón, melocotón y naranja confitada, que se alternan con notas de miel, cera de abeja y jengibre fresco. En boca es dulce, con una importante estructura que no penaliza la gran facilidad de beber. Se cierra con un retrogusto caracterizado por aromas que recuerdan a la nectarina y al azafrán.

Combinaciones

Es un vino especialmente adecuado desde el punto de vista gastronómico, apto para acompañar una gran variedad de platos. Desde el foie gras hasta la tarta tatin, pasando por un bogavante con jengibre, nunca defrauda las expectativas, rozando la perfección.

Sauternes 1er Cru 1997 - Château Suduiraut (0.375l): POR QUÉ NOS GUSTA

El valor de la tradición, combinado con la extraordinaria artesanía del Château Suduiraut, hacen de este 1er Cru un vino preciso y equilibrado, en el que la concentración de aromas, junto con una gran frescura, crean un verdadero placer para el paladar. Mezcla de sémillon y sauvignon, este Sauternes se vinifica y madura en barricas durante unos 24 meses antes de salir a la venta. Es un vino dedicado a todos aquellos que quieran entregarse a un viaje sensorial único, lleno de sorpresas, destinado a quedar grabado para siempre en la memoria.