Château Rieussec Domaines Barons de Rothschild

Sauternes 1er Cru 1997 - Château Rieussec (0.375l)

45,40 €

Agotado

Cosecha: 1997
Denominación: Sauternes AOC
Variedad de vid: sémillion 95%, sauvignon 1%, muscadelle 4%
Alcohol: 14%
Formato: 0.375l
Consumo ideal: 2002/2025
Temperatura de servicio: 12/14 °C
Momento para degustarlo: Cena formal
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Dulce
Combinaciones: Crustáceos, Postre, Quesos de pasta azul

Premios año de cosecha actual

Antonio Galloni 92
Robert Parker 91
Jancis Robinson 17

Notas de cata

Tiene un color ámbar oscuro a la vista. Los aromas en nariz son muy concentrados, con notas de higos secos, botrytis, coco, miel y manzanas cocidas. En boca es potente, con una excelente acidez y una estructura que pone de manifiesto la gran capacidad de envejecimiento de este vino.

Combinaciones

Naturalmente, es adecuado para acompañar postres de varios tipos y quesos azules, y también es excelente con platos de marisco. Para ser atrevido, pruébalo con un plato de jamón ibérico.

Sauternes 1er Cru 1997 - Château Rieussec (0.375l): POR QUÉ NOS GUSTA

Una botella con una excelente gama de aromas, tanto en nariz como en boca, combinada con una marcada bebibilidad: esto es lo que se descubre al sorber el Sauternes de Château Rieussec, fruto de una cuidadosa y rígida selección de uvas destinada a garantizar, año tras año, un nivel de calidad constante y elevado. En la bodega, el vino fermenta y madura en barricas nuevas al 50% durante un periodo de entre 16 y 26 meses antes de ser embotellado. Un 1er Cru elegante y fino, cuyos aromas en nariz nos transportan con gran habilidad a uno de los territorios más fascinantes de todo Burdeos.