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Domaine des Roches Neuves

Saumur Champigny Cabernet Franc "Terres Chaudes" 2018 - Domaine des Roches-Neuves

35,57 €

Agotado

  • Cosecha: 2018

  • Denominación: Saumur Champigny AOC

  • Variedad de vid: cabernet franc 100%

  • Alcohol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2019/2022

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 80pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Entremeses de la tierra, Segundos platos de la tierra

Notas de cata

De color rojo rubí oscuro, la nariz expresa hermosas notas de quina, café, regaliz y frutos rojos maduros. En boca es redondo, envolvente, caracterizado por una textura tánica densa y definida. Excelente persistencia.

Combinaciones

A lo largo de la comida, Terres Chaudes va bien con platos de carne roja, asados, aves de corral, conejo y quesos moderadamente maduros.

Saumur Champigny Cabernet Franc "Terres Chaudes" 2018 - Domaine des Roches-Neuves: POR QUÉ NOS GUSTA

Vinificado en cemento y dejado madurar en grandes barricas de madera, el Saumur Champigny Cabernet Franc "Terres Chaudes" del Domaine des Roches-Neuves es probablemente el más estructurado de los tintos de Thierry Germain. Un Cabernet Franc intenso, envolvente y profundo, caracterizado por un tono casi barítono que lo hace especialmente fascinante. Excelente incluso hoy en día, es un vino que mejorará una y otra vez con cada temporada que pase.

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