Salina Bianco IGT “Tenuta Valdichiesa” 2015 - Salvatore D’Amico

20,00 €

Agotado

Cosecha: 2015
Denominación: Salina IGT
Variedad de vid: catarratto 50%, insolia 40%, malvasia delle Lipari e altre uve tradizionali 10%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2016/2019
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Platos vegetarianos, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Color amarillo pajizo. En nariz tiene aromas florales y afrutados, que recuerdan sobre todo al espino y a la fruta tropical, con un agradable matiz de almendra. En boca es fresco pero equilibrado, caracterizado por aromas de melón y pera, que en el retrogusto dan paso al retorno de la almendra.

Combinaciones

Versátil y fácil de combinar, se puede probar como acompañamiento de la ensalada griega.

Salina Bianco IGT “Tenuta Valdichiesa” 2015 - Salvatore D’Amico: POR QUÉ NOS GUSTA

Salvatore D'Amico es famoso por sus vinos passito, pero con el Salina Bianco IGT "Tenuta Valdichiesa" demuestra que también puede producir excelentes vinos secos. Obtenido a partir de una mezcla entre catarratto e insolia, a la que se añade un pequeño porcentaje de otras uvas autóctonas, el Tenuta Valdichiesa se afina en parte en tonel y en parte en acero. Fresco pero siempre bien equilibrado, beberlo es realmente disfrutar de un sorbo de Sicilia, y además de la Sicilia más auténtica.