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Salvatore D'Amico

Salina Bianco IGT "Ambra" 2018 - Salvatore D'Amico

24,27 €

Agotado

  • Cosecha: 2018

  • Denominación: Salina IGT

  • Variedad de vid: inzolia, catarratto

  • Alcohol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2019/2023

  • Temperatura de servicio: 10/12 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 80pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Segundos platos de pescado

Notas de cata

Este vino tiene un intenso color amarillo dorado, que tiende al ámbar. En nariz, surgen aromas florales y afrutados, de melocotón, lichi y mango, con una nota seca de fondo. Fondo con notas amaderadas. El paladar es redondo, suave, bien equilibrado, con su propia frescura. El final es bastante persistente.

Combinaciones

Excelente con platos de pescado como espaguetis con marisco, mariscos en general, pero también con carnes blancas y quesos de media curación.

Salina Bianco IGT "Ambra" 2018 - Salvatore D'Amico: POR QUÉ NOS GUSTA

Este Salina Bianco IGT "Ambra" de la bodega Salvatore D'Amico está elaborado con uvas insolia y catarratto. Producida en suelo volcánico, la cosecha se realiza bastante pronto, como es habitual en estas latitudes, en torno a la primera decena de septiembre. El producto se deja afinar en barricas de roble durante unos 6 meses, luego se embotella y se deja reposar en vidrio durante al menos 4 meses.

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