Salento Falanghina IGT 2020 - Masseria Altemura

11,24 €

Agotado

Cosecha: 2020
Denominación: Salento IGT
Variedad de vid: falanghina 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2021/2023
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Almuerzo en familia
Juicio de Tannico: 87pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Crustáceos, Quesos frescos, Segundos platos de pescado

Notas de cata

A la vista, presenta un color amarillo pajizo claro, muy brillante, con algunos ligeros reflejos que tienden al verdoso en el borde. La nariz se estructura en notas aromáticas, en las que se alternan los cítricos y las flores con sensaciones afrutadas, de las que surgen agradables matices de albaricoque y melocotón. En el paladar es de cuerpo ligero, con una fina armonía entre mineralidad y frescura.

Combinaciones

Perfecto para acompañar un risotto de pescado, también va bien con platos principales de marisco. Excelente con mariscos, incluso crudos, debe probarse con una selección de quesos frescos.

Salento Falanghina IGT 2020 - Masseria Altemura: POR QUÉ NOS GUSTA

La Falanghina de Masseria Altemura es un canto a la frescura, un vino apulense realmente versátil con una estructura lineal que lo hace perfecto para el consumo diario. Las uvas de este Salento IGT, cuidadosamente seleccionadas durante la vendimia, se recogen cuando están maduras y se fermentan en acero inoxidable a una temperatura de entre 18 y 20 grados. A continuación, el vino reposa unos meses en acero hasta su embotellado. Una etiqueta que ofrece una espléndida bebibilidad, sin ocultar su carácter decidido y nunca sumiso.