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Castello Monaci

Salento Chardonnay IGT "Charà" 2016 - Castello Monaci

12,00 €

Agotado

  • Cosecha: 2016

  • Denominación: Salento IGT

  • Variedad de vid: chardonnay 100%

  • Alcohol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2017/2019

  • Temperatura de servicio: 10/12 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Aves de corral, Crustáceos, Entradas de la tierra, Segundos platos de pescado, Tartas saladas

Premios año de cosecha actual

  • Bibenda 4 Grappoli

Notas de cata

De color amarillo pajizo intenso, desprende intensos aromas de fruta tropical y notas tostadas de pasta de almendra. En boca es cálido, suave, envolvente, con un agradable toque de vainilla.

Combinaciones

Versátil y fragante, el Charà puede acompañar una comida veraniega de verduras, pescado y marisco, pero también va bien con los risottos de marisco y los platos tradicionales de bacalao de Salento.

Salento Chardonnay IGT "Charà" 2016 - Castello Monaci: POR QUÉ NOS GUSTA

En Salento "charà" significa alegría: y el encuentro entre una cepa internacional como la chardonnay, parcialmente vinificada en madera y cosechada en dos épocas diferentes, y el alma mediterránea, casi tropical, de los perfumes que desprende este vino, es festivo. Suave y sedoso, con un intenso carácter afrutado, el Charà di Castello Monaci es un destilado de alegría líquida que hay que saborear.

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