Pic & Chapoutier

Saint-Péray AOC "Payrolles" 2016 - Pic & Chapoutier

82,23 €

Agotado

Cosecha: 2016
Denominación: Saint-Péray AOC
Variedad de vid: marsanne 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2018/2026
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Para un capricho
Juicio de Tannico: 92pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entradas de pescado, Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

Robert Parker 96

Notas de cata

Amarillo pajizo con matices dorados. La nariz es compleja con aromas de cítricos, pera, espino, fruta blanca y anís. El paladar es generoso y amplio, con énfasis en las notas minerales que persisten en el largo final.

Combinaciones

Combina bien con el marisco, el sushi y las carnes blancas delicadas.

Saint-Péray AOC "Payrolles" 2016 - Pic & Chapoutier: POR QUÉ NOS GUSTA

El Saint-Péray AOC "Payrolles" 2016 de Pic & Chapoutier está elaborado con uvas marsanne procedentes del único Cru Payrolles de Saint-Péray, el más alto en comparación con la media de la denominación y caracterizado por un suelo granítico. El vino se vinifica en barricas de madera con levaduras autóctonas y se madura en demi-muids (600 litros) durante 10 a 12 meses. El potencial del terruño y el talento son la base de este vino blanco imperdible.