Château Pavie Macquin

Saint-Émilion Grand Cru Classé 2012 - Château Pavie Macquin

92,96 €

Agotado

Cosecha: 2012
Denominación: Saint-Émilion AOC
Variedad de vid: merlot 85%, cabernet sauvignon 14%, cabernet franc 1%
Alcohol: 14.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2019/2040
Temperatura de servicio: 18/20 °C
Momento para degustarlo: Cena formal
Juicio de Tannico: 99pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Carne de caza, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

Wine Spectator 94
James Suckling 94
Wine Enthusiast 94
Robert Parker 93
Antonio Galloni 93
Jancis Robinson 17

Notas de cata

En la copa tiene una tonalidad que recuerda al rojo rubí, con reflejos violáceos. El bouquet que envuelve la nariz presenta notas de grosella negra, violeta, fresa y cereza, realzadas por matices minerales. En boca es potente, generoso, con un paladar concentrado y un sorbo de excelente persistencia.

Combinaciones

Pruébelo con un asado al horno o un filete de venado: ¡la vida le parecerá más color de rosa!

Saint-Émilion Grand Cru Classé 2012 - Château Pavie Macquin: POR QUÉ NOS GUSTA

¿Cómo no amar este Saint-Émilion Grand Cru Classé de Château Pavie Macquin? Tal vez sea porque Nicolas Thienpont, director de la bodega desde 1994, tiene una mano en ello, o tal vez sea por los suelos o la espléndida exposición de los viñedos, el hecho es que esta añada es excepcionalmente llamativa por sus aromas generosos y su frescura en boca, apoyada por un cuerpo denso pero armonioso que perdura mucho después de tragar. Emocionante, sin duda.