Château Pavie-Decesse

Saint-Émilion Grand Cru Classé 2010 - Château Pavie-Decesse

338,07 €

Agotado

Cosecha: 2010
Denominación: Saint-Émilion AOC
Variedad de vid: merlot 90%, cabernet franc 10%
Alcohol: 15%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2018/2058
Temperatura de servicio: 18/20 °C
Momento para degustarlo: Ocasión especial
Juicio de Tannico: 95pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Quesos curados, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

Robert Parker 96
James Suckling 96
Antonio Galloni 94
Jancis Robinson 15.5

Notas de cata

Se revela a la vista con un color rubí intenso y profundo. El conjunto de aromas que envuelve la nariz recuerda notas de frutas negras, vainillina, chocolate amargo y matices más minerales. En boca es rico, con cuerpo, con un sorbo preciso y refrescante. Termina con un final persistente.

Combinaciones

Combina perfectamente con las preparaciones de carne. Va bien con el cordero con trigo.

Saint-Émilion Grand Cru Classé 2010 - Château Pavie-Decesse: POR QUÉ NOS GUSTA

Este Saint-Émilion Grand Cru Classé de Château Pavie-Decesse es realmente atípico para su denominación. Rico en olores y aromas afrutados, es especialmente mineral, característica que se desprende de los suelos extremadamente calcáreos en los que están plantadas las vides de las que se recogen las uvas con las que se produce la etiqueta. Madura en barricas de roble francés durante 18 a 24 meses. Exuberante y hedonista, puede aumentar su complejidad si se espera al menos una década.