Château Pavie-Decesse

Saint Émilion Grand Cru Classé 1999 - Château Pavie Decesse

211,46 €

Agotado

Cosecha: 1999
Denominación: Saint-Émilion AOC
Variedad de vid: merlot, cabernet franc
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2005/2019
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena formal
Juicio de Tannico: 99pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Carne de caza, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

Robert Parker 93
Wine Spectator 89
Antonio Galloni 89

Notas de cata

Granate. Generoso bouquet de frambuesas, fresas, vainilla y alquitrán. El paladar está bien equilibrado con taninos finos, acidez discreta, con notas de cerezas ácidas, fresas silvestres, cítricos, un toque de tabaco hacia el final. Gran capacidad de conservación.

Combinaciones

Para quedarse en Francia, pruébelo con una fondue bourguignonne, mientras que para un maridaje italiano le recomendamos un generoso filete florentino poco hecho.

Saint Émilion Grand Cru Classé 1999 - Château Pavie Decesse: POR QUÉ NOS GUSTA

Situado en uno de los terruños más antiguos de toda la denominación de St-Émilion, el Château Pavie Decesse es uno de los grandes châteaux bordeleses que han hecho la historia de esta zona. Este Grand Cru Classé de Saint Émilion expresa todas las características de la añada y de su excepcional terruño, con las típicas notas marrones del merlot, que aquí, en la orilla derecha, tiene el mayor protagonismo. Una visita obligada para los entendidos, pero también para los que quieren tener un trozo de historia en su casa. Un vino para verdaderos hedonistas.