Ruchottes Chambertin Grand Cru 2016 - Philippe Pacalet

571,05 €

Agotado

En vista de su valor, las botellas prestigiosas como esta no están sujetas a promociones. Tampoco es posible comprar estos productos con vales o cupones de socios externos.

Cosecha: 2016
Denominación: Ruchottes-Chambertin AOC
Variedad de vid: pinot noir 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2018/2029
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Ocasión especial
Juicio de Tannico: 93pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Carne de caza, Segundos platos de carne roja

En vista de su valor, las botellas prestigiosas como esta no están sujetas a promociones.

Notas de cata

Color rojo rubí. La nariz expresa un intenso bouquet con notas de pequeños frutos rojos y toques de sotobosque. El paladar es potente, profundo, amplio y complejo. La textura tánica es agradablemente evidente y la acidez da la frescura adecuada al paladar. El final es sabroso.

Combinaciones

Es un Pinot Noir con una estructura importante, que va bien con platos principales de carne roja y de caza.

Ruchottes Chambertin Grand Cru 2016 - Philippe Pacalet: POR QUÉ NOS GUSTA

El Ruchottes-Chambertin Grand Cru de Philippe Pacalet se elabora con uvas procedentes de viñedos orientados al sureste con un microclima soleado y fresco. Los suelos tienen una composición calcárea-arcillosa y se apoyan en una roca caliza. Las viñas tienen una edad media de 45 años con un rendimiento de 30hl/ha. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas, sin control de temperatura. El vino madura en madera con sus propias levaduras durante un periodo de 16 meses.

Esta botella viene de colecciones de privados, de restaurantes, enotecas o de comerciantes de vinos raros. Antes de su comercialización ha sido controlada por el Equipo de Tannico. Sin embargo, no podemos garantizar que, después de tantos años, el vino todavía esté perfectamente conservado. Tannico garantiza que las condiciones de la botella corresponden exactamente a la descripción en la página del producto. Por tanto, la venta de esta botella está sujeta a la cláusula “visto y aprobado”. Esta botella no se puede devolver en ningún caso.