Rosso di Montalcino DOC 2014 - Il Paradiso di Manfredi

37,45 €

Agotado

Cosecha: 2014
Denominación: Rosso di Montalcino DOC
Variedad de vid: sangiovese grosso 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2016/2020
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de carne roja, Segundos platos de la tierra

Notas de cata

Rojo rubí intenso a la vista. El bouquet se abre con violetas, cerezas de marasca, bayas silvestres y ciruelas, y luego continúa con líneas especiadas de tabaco, clavo y regaliz. Sedoso, pleno y fragante en el paladar, justamente tánico y con excelente persistencia.

Combinaciones

También es excelente a lo largo de una comida, es perfecto con bistecca alla fiorentina.

Rosso di Montalcino DOC 2014 - Il Paradiso di Manfredi: POR QUÉ NOS GUSTA

Este Rosso di Montalcino DOC, de "Il Paradiso di Manfredi", se produce a partir de uvas Sangiovese grosso puras. Fermenta únicamente con levaduras naturales en depósitos de cemento vitrificados y madura en barricas de roble de Eslavonia sobre las lías finas durante un año. Elegante y expresivo, tanto en nariz como en boca, ofrece un trago satisfactorio, suave y consistente. Excelente.