Romagna Sangiovese Superiore DOC “Le Liti” 2015 - I Sabbioni

18,79 €

Agotado

Cosecha: 2015
Denominación: Romagna DOC
Variedad de vid: sangiovese 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2017/2020
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

De color rojo rubí, con toques de frutas rojas en evidencia. Fresco y sabroso en el paladar, con toques de fruta y apoyado por un buen cuerpo y taninos de intensidad media, es fácil y satisfactorio de beber.

Combinaciones

Un Sangiovese que va bien con primeros platos terrosos o con salsa de carne, pastas rellenas y platos principales de carne roja, como la carne estofada y asada.

Romagna Sangiovese Superiore DOC “Le Liti” 2015 - I Sabbioni: POR QUÉ NOS GUSTA

"Le Liti" es un clásico y expresivo Sangiovese Superiore DOC de Romaña, elaborado con uvas Sangiovese puras, cultivadas en suelos de arenas amarillas y arcillas rojas, a 70 metros sobre el nivel del mar, con una pendiente del 5%.
Tras la vendimia manual, I Sabbioni lleva las uvas a la bodega, donde fermentan en acero a temperatura controlada y maceran durante unos 25 días. Finalmente, reposa en acero durante 9 meses y se afina en vidrio durante al menos 6 meses antes de salir al mercado.