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Castello di Torre in Pietra

Roma Rosso DOC Riserva DOC 2019 - Castello di Torre in Pietra

18,92 €

Agotado

  • Cosecha: 2019

  • Denominación: Roma DOC

  • Variedad de vid: montepulciano 50%, sangiovese 30%, syrah 15%

  • Alcohol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2022/2029

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Almuerzo en familia

  • Juicio de Tannico: 90pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Carne de caza, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Color rojo rubí intenso con reflejos púrpura. Nariz intensa que se abre con notas de mora y arándano, seguidas de un matiz floral de violeta y toques más oscuros de humus y sotobosque. La complejidad se enriquece con un intrigante picor final de pimienta negra, cacao y ligeros toques de vainilla. La estructura del vino se desarrolla armoniosamente. El grano de los taninos es especialmente fino y favorece una larga persistencia.

Combinaciones

Excelente con carnes rojas a la parrilla, caza y quesos curados.

Roma Rosso DOC Riserva DOC 2019 - Castello di Torre in Pietra: POR QUÉ NOS GUSTA

Roma Rosso Riserva DOC de la añada 2017 es el resultado de una mezcla de uvas Montepulciano, Sangiovese y Syrah. Fruto de una selección manual de las mejores uvas de los viñedos más adecuados de la finca, este suntuoso tinto sólo se produce en cantidades limitadas en las grandes añadas y es un vino de carácter vibrante, que expresa finura, armonía y una admirable longevidad.

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