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Castello di Torre in Pietra

Roma Malvasia Puntinata DOC 2020 - Castello di Torre in Pietra

8,57 €

Agotado

  • Cosecha: 2020

  • Denominación: Roma DOC

  • Variedad de vid: malvasia puntinata 100%

  • Alcohol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2022/2024

  • Temperatura de servicio: 10/12 °C

  • Momento para degustarlo: Ocasión informal

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Quesos frescos, Tartas saladas

Notas de cata

Color dorado. En nariz se expresa con aromas dominantes de fruta y notas de flores blancas. En el paladar es fino, fresco y armonioso.

Combinaciones

Combina muy bien con quesos frescos, flanes de verduras y delicados pasteles rústicos.

Roma Malvasia Puntinata DOC 2020 - Castello di Torre in Pietra: POR QUÉ NOS GUSTA

Roma Malvasia Puntinata DOC de Castello di Torre in Pietra, dejada en las lías nobles durante 3-4 meses, clarificada, estabilizada y filtrada para protegerla del oxígeno, se embotella para continuar la crianza en botella durante un par de meses más. La elegancia, la sobriedad y la frescura y las uvas orgánicas están en el centro del sabor; el sorbo es suave y con una agradable longitud. Muy agradable.

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