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Cacciagalli

Roccamonfina Rosso IGT "Phos" 2018 - I Cacciagalli

30,04 €

Agotado

  • Cosecha: 2018

  • Denominación: Roccamonfina IGT

  • Variedad de vid: aglianico 100%

  • Alcohol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2020/2024

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 92pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

  • Robert Parker 93

Notas de cata

Rojo rubí en la copa. La nariz desarrolla aromas afrutados que recuerdan a la cereza y la frambuesa, y se enriquece con especias como el anís, la pimienta negra y el regaliz, y terciarios nobles como el grafito y el té verde. Los taninos son suaves y aterciopelados, el trago es fresco y la persistencia larga.

Combinaciones

Es un excelente acompañante de la cocina salada. Excelente con jamón al horno.

Roccamonfina Rosso IGT "Phos" 2018 - I Cacciagalli: POR QUÉ NOS GUSTA

El Roccamonfina Rosso IGT "Phos", etiquetado I Cacciagalli, se obtuvo a partir de uvas Aglianico vinificadas en pureza y dejadas en maceración durante un largo periodo en ánforas de terracota. De nuevo en ánforas, maduró sobre las lías durante unos ocho meses. Se embotella sin clarificar ni filtrar. Es una expresión pura de la naturaleza. Excelente en todos los sentidos.

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