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Cacciagalli

Roccamonfina Rosso IGT “Lucno” 2015 - I Cacciagalli

17,70 €

Agotado

  • Cosecha: 2015

  • Denominación: Roccamonfina IGT

  • Variedad de vid: piedirosso 100%

  • Alcohol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2016/2020

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 90pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Entradas de la tierra

Notas de cata

De color rojo rubí. En nariz ofrece intensos aromas de fruta negra y cereza, a los que se añaden agradables e inusuales notas aromáticas de hierbas, especias y semillas de hinojo tostadas. La boca está guiada por una fina textura tánica, caracterizada por una agradable frescura, y marcada por un sabroso cierre.

Combinaciones

Es ideal para acompañar los sabrosos platos de la cocina local, y debe probarse con lomo de cerdo al enebro.

Roccamonfina Rosso IGT “Lucno” 2015 - I Cacciagalli: POR QUÉ NOS GUSTA

Se elabora con uvas de piedirosso vinificadas en pureza y se deja macerar sobre los hollejos en ánforas de terracota durante unos veinte días. A continuación, el Roccamonfina Rosso IGT "Lucno", de la bodega I Cacciagalli, madura durante otros ocho meses, de nuevo en ánforas. Procede de suelos volcánicos y es rico en sales minerales, lo que confiere al vino matices salados definidos. Ofrece una gran facilidad de consumo y se caracteriza por la personalidad compleja e imprevisible propia de los vinos naturales.

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