Rheingau Riesling QbA Erstes Gewächs Silberlack 2008 - Schloss Johannisberg (cassetta di legno)

87,00 €

Agotado

Cosecha: 2008
Denominación: Rheingau QbA
Variedad de vid: riesling renano 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2012/2040
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Aperitivos, Ocasión especial
Juicio de Tannico: 99pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Crustáceos, Entradas de pescado, Entremeses de pescado, Moluscos, Quesos frescos, Segundos platos de pescado

Notas de cata

De color amarillo limón intenso y brillante; franco, discretamente aromático y fino, en nariz expresa aromas de flores blancas frescas, albaricoque, maracuyá y nectarina envueltos en un intenso aliento mineral y toques de té de jazmín, eucalipto y salvia. Perfectamente seco, suave y cálido, marca el paladar con una jugosidad disruptiva de ejemplar claridad frutal-mineral. El final es persistente, dejando el paladar satisfecho por la vibrante frescura frutal, limpia, trazando una estela entre almendrada y metálica.

Combinaciones

Excelente como aperitivo, es un vino seco bastante austero en su juventud, decididamente desequilibrado en la dureza: rodaballo al horno.

Rheingau Riesling QbA Erstes Gewächs Silberlack 2008 - Schloss Johannisberg (cassetta di legno): POR QUÉ NOS GUSTA

Uvas procedentes de viñedos clasificados como Erstes Gewächs ("grand cru"), alimentados por el inimitable suelo rico en capas profundas de arcilla roja y cuarzo típico del macizo del Taunus (una cadena montañosa situada entre los Länder de Hesse y Renania-Palatinado), Rheingau Riesling QbA Erstes Gewächs Silberlack de Schloss Johannisberg fermenta la mayor parte de su masa en acero inoxidable, el resto en barricas de madera alemanas de 1.200 l (Doppelstück), y luego pasa 6 meses sobre las lías. Identificado por la cápsula plateada (Silberlack), es el "grand vin" seco de la bodega.