Puglia Rosso IGT “Onda del Tempo” 2012 - Masseria Amastuola

11,66 €

Agotado

Cosecha: 2012
Denominación: Puglia IGT
Variedad de vid: primitivo 25%, aglianico 25%, merlot 25%, cabernet sauvignon 25%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2015/2019
Temperatura de servicio: 18/20 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de carne, Quesos curados, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

En la copa muestra un profundo e inescrutable color rojo rubí. La nariz es compleja y con capas, con notas de bayas silvestres alineadas con toques especiados de canela, pimienta y chocolate. En boca es un vino con cuerpo, estructurado, con un notable agarre tánico y un sabor salado-mineral bien definido. Se cierra con un largo final.

Combinaciones

Un vino que prefiere los platos de carne. También se puede probar con primeros platos con salsas estructuradas, y está en su mejor momento con cordero al horno en papel de aluminio.

Puglia Rosso IGT “Onda del Tempo” 2012 - Masseria Amastuola: POR QUÉ NOS GUSTA

Una mezcla de Primitivo, Aglianico, Merlot y Cabernet Sauvignon, "Onda del Tempo" es uno de los productos más emocionantes de toda la gama de Masseria Amastuola. Complejo y con perfumes articulados, se caracteriza por un agradable componente sápido y mineral que lo hace suave y agradable de beber. Las uvas individuales se fermentan a una temperatura controlada, nunca superior a 26 °C, y luego se envejecen en barricas de roble durante 16 meses. Un Rosso IGT de excelente talla, que trae consigo toda la belleza de Puglia: ¡absolutamente para probar!