Puglia Primitivo IGT “Elè” 2014 - Tenute Chiaromonte

12,29 €

Agotado

Cosecha: 2014
Denominación: Puglia IGT
Variedad de vid: primitivo 85%, aglianico 15%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2015/2018
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de carne, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja, Sopas

Notas de cata

En la inspección visual, tiene un color rojo rubí muy denso e impenetrable. El espectro olfativo se organiza en torno a notas de cerezas en alcohol, flores secas, frutos rojos y especias. En boca es de cuerpo medio, equilibrado, con un notable agarre tánico. Se cierra con un largo final.

Combinaciones

Excelente a lo largo de una comida, especialmente con primeros platos estructurados y platos principales de carne roja y blanca. Definitivamente, pruébalo con tiras de pollo con hierbas aromáticas.

Puglia Primitivo IGT “Elè” 2014 - Tenute Chiaromonte: POR QUÉ NOS GUSTA

El territorio de Puglia vive a través de la historia de sus productos más representativos e icónicos, como este IGT "Elè", Primitivo al que se le añade una pizca de Aglianico que, además de hacer la estructura más consistente, ayuda a oscurecer el color en la copa, realmente grueso. Las uvas, cuidadosamente seleccionadas para garantizar sólo la máxima calidad, se vinifican y envejecen en acero antes de ser embotelladas. Otra joya producida por Tenute Chiaromonte.