Provincia di Pavia Rosso IGT "Barbacarlo" 2015 - Azienda Agricola Barbacarlo

57,83 €

Agotado

Cosecha: 2015
Denominación: Provincia di Pavia IGT
Variedad de vid: croatina 50%, uva rara 30%, ughetta 20%
Alcohol: 14.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2015/2035
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de carne, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

Gambero Rosso 2 Bicchieri
Slow Vino Slow

Notas de cata

Rubí. La nariz es muy agradable, con delicadas notas vinosas que siguen a las afrutadas y florales. En boca está lleno de brío, con taninos vibrantes.

Combinaciones

El vino es adecuado para primeros platos como raviolis guisados o platos principales de carne. La combinación con menudencias es interesante, pero si quieres una combinación fácil pero impresionante, corta dos lonchas de salami y disfrútalo así, en un picnic casero con pan crujiente recién tostado. ¡La felicidad está en las pequeñas cosas, acompañadas de grandes vinos!

Provincia di Pavia Rosso IGT "Barbacarlo" 2015 - Azienda Agricola Barbacarlo: POR QUÉ NOS GUSTA

El "Barbacarlo" 2015 es un vino gastronómico que se puede disfrutar a lo largo de una comida. Todavía muy joven, se expresa con notas florales y afrutadas que describen perfectamente su tipo, con una estructura dinámica y viva que se mantiene constante sorbo tras sorbo. Si se deja envejecer unos años más en botella, podrá expresar aromas más desarrollados de especias y sotobosque.