Château Carbonnieux

Pessac Léognan Blanc Grand Cru Classé de Graves 2007 - Château Carbonnieux

72,84 €

Agotado

Cosecha: 2007
Denominación: Pessac-Léognan AOC
Variedad de vid: sauvignon 70%, semillon 30%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2014/2019
Temperatura de servicio: 12/14 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Aves de corral, Entremeses de pescado, Platos asiáticos

Premios año de cosecha actual

Robert Parker 92
Wine Enthusiast 91
Jancis Robinson 16.5

Notas de cata

Amarillo pajizo a la vista. En nariz se perciben aromáticos y fragantes olores afrutados y florales, seguidos de ligeras notas de frutos secos y confitados. El paladar es suave y aterciopelado, con un sabor redondo y afrutado, que se cierra con elegantes y persistentes matices minerales.

Combinaciones

Intrigante y versátil, va bien con primeros y segundos platos a base de pescado, marisco crudo, foie gras y carnes blancas en salsa. También es excelente con platos asiáticos e indios picantes.

Pessac Léognan Blanc Grand Cru Classé de Graves 2007 - Château Carbonnieux: POR QUÉ NOS GUSTA

El Pessac Léognan Blanc Grand Cru Classé de Graves del Château Carbonnieux es un vino histórico con una reputación legendaria. Caracterizado por una gama aromática intensa, desprende olores y sabores agradables e intrigantes, con un equilibrio centrado y un sabor satisfactorio. Se envejece en barricas y toneles (25% de madera nueva) durante 10 meses.