Pusole

Ogliastra Rosato IGT 2017 - Pusole

16,89 €

Agotado

Cosecha: 2017
Denominación: Ogliastro IGT
Variedad de vid: uve autoctone a bacca rossa
Alcohol: 14.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2018/2021
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Almuerzo ligero, Aperitivos, Cena de verano, Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 81pt
Tipo: Rosado
Combinaciones: Entremeses de la tierra, Huevos, Pizza , Quesos frescos, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado, Tartas saladas

Notas de cata

Cerasuolo, con reflejos de salmón. La nariz se expresa con matices de pequeñas bayas y melocotones amarillos, notas de fresia y tonos salados. El paladar revela una gran frescura, con una intensa mineralidad y gran fluidez.

Combinaciones

Excelente para acompañar entremeses terrosos, carnes blancas, quesos frescos y pizzas, lo mejor es servirlo con ensalada de pulpo con patatas y flores de calabacín fritas.

Ogliastra Rosato IGT 2017 - Pusole: POR QUÉ NOS GUSTA

El Ogliastra Rosato IGT de Pusole procede de viñedos, de entre cuarenta y sesenta años, que la familia posee en los territorios de Baunei y Lotzorai. Obtenido, según la tradición de Ogliastra, a partir de una mezcla de uvas tintas locales y vinificado exclusivamente en acero, es un vino muy típico, capaz de dar un sabor fresco, fragante y persistente.