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Domaine Prieuré-Roch

Nuits Saint Georges 1er Cru Vieilles Vignes 2012- Domaine Prieuré-Roch

193,40 €

Agotado

  • Cosecha: 2012

  • Denominación: Nuits-Saint-Georges AOC

  • Variedad de vid: pinot noir 100%

  • Alcohol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2013/2033

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Ocasión especial

  • Juicio de Tannico: 90pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Carne de caza, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Pinot Noir muy elegante y potente con gran concentración. Aromas intensos de grosellas y moras. Acidez fuerte pero perfectamente integrada. Gran elegancia y longitud en el paladar. Un vino monumental con gran finura.

Combinaciones

Un vino complejo que acompaña admirablemente carnes asadas y de caza, aves de corral y aves nobles.

Nuits Saint Georges 1er Cru Vieilles Vignes 2012- Domaine Prieuré-Roch: POR QUÉ NOS GUSTA

Nos encanta el pinot noir. Difícil, caprichoso, antipático. Pero aquí estamos en casa. La Borgoña parece haber sido creada para el pinot noir y no al revés. El Vieilles Vignes de Roch se elabora mediante una selección manual muy estricta de las mejores uvas de las viñas más antiguas del Monopole Clos de Corvèes: la quintaesencia de Nuits Saint Georges. Vinificación al más puro estilo borgoñón, batonnage dos veces al día, piezas de roble de 228 litros. Tradición y modernidad para un gran vino de Borgoña.

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