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Bric Castelvej

Nebbiolo d'Alba DOC "Il Pilone" 2019 - Bric Castelvej

15,34 €

Agotado

  • Cosecha: 2019

  • Denominación: Nebbiolo d'Alba DOC

  • Variedad de vid: nebbiolo 100%

  • Alcohol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2020/2024

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 87pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

  • Luca Maroni 90
  • Bibenda 3 Grappoli

Notas de cata

Rojo rubí. La nariz es inmediatamente plena y agradablemente rica, con toques de frambuesas y moras, notas de violetas y especias. En el paladar es estructurado y decidido; la larga persistencia prolonga las sensaciones olfativas.

Combinaciones

Excelente para acompañar carnes de caza asadas, estofadas y guisadas, también va bien con el queso.

Nebbiolo d'Alba DOC "Il Pilone" 2019 - Bric Castelvej: POR QUÉ NOS GUSTA

El Nebbiolo d'Alba DOC "Il Pilone" de Bric Castelvej se elabora a partir de uvas de la máxima calidad; la maceración se realiza en fermentadores de acero y el vino reposa después en grandes barricas de roble, donde tiene lugar la fermentación maloláctica, y luego descansa en ánfora durante 12 meses. Profundo y con carácter, ofrece un sabor armonioso y duradero.

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