Willi Schaefer

Mosel QbA Riesling 2014 - Willi Schaefer

21,30 €

Agotado

Cosecha: 2014
Denominación: Mosel Qualitätswein
Variedad de vid: riesling 100%
Alcohol: 9%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2016/2022
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entradas de pescado, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

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Jancis Robinson 16

Notas de cata

En la inspección visual muestra un color amarillo pajizo, lleno y claro. En nariz tiene aromas de lima, manzana verde, hierbas silvestres y madreselva. El paladar es de cuerpo ligero, con una interesante acidez y una sensación de dulzor que nunca es demasiado evidente.

Combinaciones

Es un vino naturalmente inclinado a realzar una amplia gama de platos. Excelente con el pescado de río, también es perfecto con la carne blanca. Lo mejor es acompañar los rollos de trucha ahumada.

Mosel QbA Riesling 2014 - Willi Schaefer: POR QUÉ NOS GUSTA

Un producto que pone de manifiesto la sutileza de las fragancias del Mosela, en el que paladar y nariz se ven envueltos en un torbellino de emociones realmente notables: el QbA Riesling de la bodega Willi Schaefer desde la primera cata se entiende en sus facetas, aunque sólo represente el primer paso en el panorama de los grandes blancos de la bodega. Las uvas se fermentan en barricas de acacia de unos 1.000 litros de capacidad con levaduras naturales, donde siguen madurando durante 8 meses. Producido en un número limitado de botellas, se trata de una expresión de uno de los vinos icónicos del Mosela, que no puede faltar en la bodega de cualquier verdadero amante del vino.