Mosel Herrenberg Riesling Kabinett 2016 - Von Schubert

31,71 €

Agotado

Cosecha: 2016
Denominación: Mosel Prädikatswein
Variedad de vid: riesling 100%
Alcohol: 8.4%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2020/2025
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Una velada relajada
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Platos vegetarianos, Segundos platos de carne blanca

Notas de cata

Amarillo paja. En nariz presenta delicadas y elegantes notas de pizarra, fruta de pulpa blanca y cítricos. En boca es tenso y vivo (acidez residual de 8,8) con un azúcar residual (48,5 g/l) que no es intrusivo y está bien mezclado con la estructura. El final es largo y persistente sobre notas refinadas y típicas de las especias.

Combinaciones

Excelente con platos de carne blanca y verduras o para acompañar platos étnicos especialmente picantes y sabrosos.

Mosel Herrenberg Riesling Kabinett 2016 - Von Schubert: POR QUÉ NOS GUSTA

El Mosel Herrenberg Riesling Kabinett es un bello y preciso ejemplo del potencial del terruño y la variedad de uva, interpretado por la finca Von Schubert. Un Kabinett delicado y puro, resultado de una vendimia seleccionada y una fermentación con levaduras naturales que destaca por su elegancia y longitud.