Mosel Herrenberg Riesling Auslese 2012 - Von Schubert

58,34 €

Agotado

Cosecha: 2012
Denominación: Mosel Prädikatswein
Variedad de vid: riesling 100%
Alcohol: 8%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2015/2031
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Una velada relajada
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Platos asiáticos, Quesos curados

Notas de cata

De color amarillo dorado en la copa, expresa un delicado aroma dulce y rico a mango y frutas amarillas con toques especiados y minerales. En boca es envolvente y jugoso, bastante fresco (acidez residual 6,6) y dulce (azúcar residual 109,7 g/l). Se cierra con un final persistente y bien acabado.

Combinaciones

Pruébalo con quesos maduros y picantes, acompañado de salsas dulces y picantes. Interesante con una cocina oriental rica en especias y sabores fuertes.

Mosel Herrenberg Riesling Auslese 2012 - Von Schubert: POR QUÉ NOS GUSTA

Un gran vino, el Mosel Herrenberg Riesling Auslese de Von Schubert se caracteriza por su elegancia única y su extraordinario potencial de envejecimiento. Le sorprenderá tanto ahora como dentro de una década. Se elabora a partir de uvas cuidadosamente cosechadas y seleccionadas, fermentación con levaduras naturales a muy baja temperatura y un proceso de vinificación que potencia la fruta y su excelente calidad.