Willi Schaefer

Mosel Graacher Domprobst Riesling Spätlese Grosse Lage “#5” 2016 - Willi Schaefer

46,76 €

Agotado

Cosecha: 2016
Denominación: Mosel Prädikatswein
Variedad de vid: riesling 100%
Alcohol: 7.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2019/2044
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Cena formal
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Crustáceos, Moluscos, Platos especiados, Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

Antonio Galloni 93

Notas de cata

En la copa tiene un color amarillo dorado. En nariz juega con aromas terrosos finos y elegantes, acompañados de notas afrutadas de melocotón y melón. En el paladar es fresco, delicado, preciso y equilibrado. Cierra con un final caracterizado por un vivo retrogusto mineral.

Combinaciones

Es el vino perfecto para acompañar platos principales a base de pescado; también es excelente con mariscos y moluscos, pruébelo con un curry de dorada con leche de coco.

Mosel Graacher Domprobst Riesling Spätlese Grosse Lage “#5” 2016 - Willi Schaefer: POR QUÉ NOS GUSTA

Cuando el terruño del Mosela se une a la pasión de Willi Schaefer por el Riesling, el resultado son botellas únicas y especiales, como el Graacher Domprobst Spätlese "#5". Caracterizado más por sus aromas terrosos que afrutados, tiene una capacidad de beber distinta que realmente invita a ello. Las uvas, que pueden describirse como "Grosse Lage", se fermentan en barricas de acacia de unos 1.000 litros de capacidad con levaduras naturales y luego se maduran durante 8 meses. Un vino profundo y complejo, con aromas en nariz que nos transportan con gracia y elegancia a una de las regiones más fascinantes de Alemania.