Mosel Enkercher Ellergrub Riesling 2016 - Immich-Batterieberg

60,53 €

Agotado

Cosecha: 2016
Denominación: Mosel Prädikatswein
Variedad de vid: riesling 100%
Alcohol: 12%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2021/2030
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Almuerzo en familia
Juicio de Tannico: 94pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Crudités de pescado, Entradas de pescado, Entremeses de pescado

Notas de cata

Este Riesling tiene un aroma puro e intenso, es rico y con cuerpo, pero también muy elegante y casi sedoso en el paladar. En nariz es muy mineral y afrutado, con toques de fruta amarilla y ligeras notas vegetales. En boca es suave y con cuerpo, fresco y sabroso, con un largo final, un vino que impresiona fácilmente incluso a los paladares más refinados.

Combinaciones

Ideal para acompañar ostras crudas, vieiras gratinadas y fasolari.

Mosel Enkercher Ellergrub Riesling 2016 - Immich-Batterieberg: POR QUÉ NOS GUSTA

El Mosel Riesling Ellergrub de la bodega Immich-Batterieberg es un Riesling puro procedente de un viñedo de sólo 0,7 hectáreas, de cultivo ecológico y con un suelo rico en arcilla y esquisto azul. La edad media de las viñas es de 80 años. En la bodega, la fermentación es espontánea en barricas viejas y usadas y el vino se madura en ellas sin trasiego. Es un vino blanco con una nariz afrutada, floral y especiada y un paladar muy equilibrado, fino y elegante. Con un final muy largo.