Morey-Saint-Denis Rouge La Riotte 1er Cru Vieilles Vignes 2015 - Domaine Perrot-Minot

247,22 €

Agotado

Cosecha: 2015
Denominación: Morey-Saint-Denis AOC
Variedad de vid: pinot noir 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2023/2046
Temperatura de servicio: 18/20 °C
Momento para degustarlo: Noche romántica
Juicio de Tannico: 99pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Tiene un color rojo rubí brillante. El espectro olfativo se desarrolla en torno a notas concentradas, donde los aromas minerales se ven realzados por sensaciones especiadas y afrutadas. En boca es sabroso, denso, con un buen equilibrio.

Combinaciones

Excelente durante toda la comida, es el compañero ideal de las carnes rojas y las aves nobles. También es perfecto con quesos blandos y debería probarse con primeros platos a base de salsas estructuradas.

Morey-Saint-Denis Rouge La Riotte 1er Cru Vieilles Vignes 2015 - Domaine Perrot-Minot: POR QUÉ NOS GUSTA

Delicado e intrigante en sus aromas, agradable en sus sabores, este Morey-Saint-Denis La Riotte 1er Cru Vieilles Vignes es un Rouge convincente en todos los sentidos. Las uvas de Pinot Noir fermentan espontáneamente y luego envejecen en barricas nuevas al 30% durante 12 a 14 meses, según la evolución de la añada. Una etiqueta que confirma todo el blasón de Domaine Perrot-Minot, que debe reservarse para ocasiones especiales.