Marche Chardonnay IGT "Ecclesia" 2016 - La Monacesca

16,12 €

Agotado

Cosecha: 2016
Denominación: Marche Chardonnay IGT
Variedad de vid: chardonnay 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2018/2026
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 84pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entradas de pescado, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Es un chardonnay muy intenso y concentrado. La nariz expresa un perfil aromático elegante, floral y afrutado. En boca es rico y envolvente, suave, con predominio de notas frutales, bien equilibradas por el final mineral.

Combinaciones

El Chardonnay "Ecclesia" está en su mejor momento cuando acompaña cenas de pescado. Combina bien con primeros platos de marisco y está en su mejor momento con segundos platos de pescado al horno o a la plancha.

Marche Chardonnay IGT "Ecclesia" 2016 - La Monacesca: POR QUÉ NOS GUSTA

Marche Chardonnay IGT "Ecclesia" La Monacesca, procede de un crucero particular de la empresa, situado junto a una pequeña iglesia del año 1000, que forma parte del Borgo Monacesca. Es el resultado de una mezcla de ocho clones diferentes de chardonnay, todos ellos de gran calidad, que contribuyen a dar complejidad e intensidad al bouquet. Tras la fermentación, el vino reposa sobre las lías finas en acero durante cuatro meses y luego completa su afinamiento con seis meses en botella.