Malvasia Dolce Spumante “Rubigalia Gold” 2017 - Ca’ de’ Medici

7,51 €

Agotado

Cosecha: 2017
Denominación: Emilia IGT
Variedad de vid: malvasia 100%
Alcohol: 4%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2018/2019
Temperatura de servicio: 6/8 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Espumoso
Combinaciones: Pastelería seca, Postre

Notas de cata

A simple vista, es de color amarillo pajizo, con ligeros reflejos dorados. En nariz predominan los aromas delicados y sutiles, principalmente florales y afrutados. En boca es suave, caracterizado por un sabor dulce y acídulo y una buena estructura.

Combinaciones

Perfecto al final de una comida, como acompañamiento de una ensalada de frutas y frutas de varios tipos, así como de postres y pastas secas. Pruébalo con cantucci.

Malvasia Dolce Spumante “Rubigalia Gold” 2017 - Ca’ de’ Medici: POR QUÉ NOS GUSTA

La hacienda Ca' de' Medici, dentro de su propia gama de productos, ha pensado en todo: no podía faltar, por tanto, una botella dedicada al final de las comidas, caracterizada por un azúcar residual perfectamente equilibrado y una baja graduación. Elaborado con uvas 100% Malvasía, se fermenta mediante el método Charmat largo en autoclave con levaduras seleccionadas a 18° C. Una alternativa interesante para terminar sus cenas con algo original.