Lazio Syrah IGT "Nero di Lava" 2019 - Antica Cantina Leonardi

11,86 €

Agotado

Cosecha: 2019
Denominación: Lazio IGT
Variedad de vid: syrah 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2022/2028
Temperatura de servicio: 14/16 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 84pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Segundos platos de carne roja

Notas de cata

En la copa tiene un color rojo rubí intenso.
La nariz es inmediatamente intensa, marcada por el aroma de las bayas silvestres confitadas con notas de tabaco, cacao y madera.
En boca comienza con un delicado bollo y una notable calidez, discreta frescura. Entre los aromas, un retorno de la madera tostada y un afrutado dulce.

Combinaciones

Combina bien con carnes rojas a la parrilla o estofadas. Pruébelo también con carne de caza, con la que sus notas aromáticas combinan bien.

Lazio Syrah IGT "Nero di Lava" 2019 - Antica Cantina Leonardi: POR QUÉ NOS GUSTA

Este 'Nerodilava' de Antica Cantina Leonardi es un syrah puro con uvas procedentes de viñedos situados en suelo volcánico. Esta vid es conocida por su buen rendimiento en este tipo de suelos.
Tras la fermentación en depósitos de acero inoxidable, se traslada a barricas para la fermentación maloláctica, donde seguirá envejeciendo durante varios meses. Unos meses más en la botella antes de poder presentarse a nuestros sentidos de forma intensa y decidida.