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Domaine Rossignol Trapet

Latricières Chambertin Grand Cru Rouge 2015 - Domaine Rossignol Trapet

243,75 €

Agotado

  • Cosecha: 2015

  • Denominación: Latricières-Chambertin AOC

  • Variedad de vid: pinot noir 100%

  • Alcohol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2019/2028

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Ocasión especial

  • Juicio de Tannico: 90pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Aves de corral, Carne de caza

Notas de cata

De color rojo rubí oscuro, con sugerentes notas de cereza y frutos rojos, acompañadas de un ligero toque de madera y especias dulces. En boca es suave y amable, con un sabor que recuerda las notas olfativas con agradables recuerdos especiados en el final.

Combinaciones

La combinación no es indispensable para un vino tan exitoso, pero acompañará perfectamente a la caza de pluma, a las aves de corral al vino tinto y a los quesos suaves y llenos de sabor.

Latricières Chambertin Grand Cru Rouge 2015 - Domaine Rossignol Trapet: POR QUÉ NOS GUSTA

El Latricières-Chambertin Grand Cru Rouge del Domaine Rossignol-Trapet procede de un suelo pedregoso y calcáreo, cultivado con pinot noir con métodos biodinámicos certificados. Tras la fermentación en acero inoxidable, se envejece en barricas nuevas al 60% durante unos 18 meses. Un vino que combina complejidad, delicadeza y elegancia, que hay que tener y probar. Suntuoso.

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