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Diego Conterno

Langhe Nebbiolo DOC "Baluma" 2022 - Diego Conterno

19,10 €

Agotado

  • Cosecha: 2022

  • Denominación: Langhe Nebbiolo DOC

  • Variedad de vid: nebbiolo 100%

  • Alcohol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2023/2030

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 80pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Entradas de carne, Quesos curados, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

En la copa tiene un color rojo rubí claro. En nariz se aprecian aromas florales de violetas y afrutados de fresas y cerezas. En boca es de cuerpo medio, fresco e intenso, sin asperezas. Se cierra con un final moderadamente persistente.

Combinaciones

Es un excelente acompañamiento tanto de primeros platos con salsas estructuradas como de platos principales a base de carne. También es excelente con quesos maduros, y hay que probarlo con pintadas con almendras.

Langhe Nebbiolo DOC "Baluma" 2022 - Diego Conterno: POR QUÉ NOS GUSTA

Un sorbo que llena el paladar, haciendo cosquillas en la boca y la nariz en una ligera sinfonía de sabores y fragancias: es el Nebbiolo d'Alba DOC de Diego Conterno, cuyas uvas proceden de viñedos situados en la colina de Monguglielmo. Se vinifica en acero, con maceración en las pieles durante 8-10 días, y luego se madura en barricas de 500 litros durante seis meses. La "Baluma" es una botella fascinante, que siempre revelará el increíble vínculo entre la bodega y las fantásticas colinas que rodean la ciudad de Alba.

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