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Quintodecimo

Irpinia Falanghina DOC “Via del Campo” 2011 Magnum - Quintodecimo

90,30 €

Agotado

  • Cosecha: 2011

  • Denominación: Irpinia DOC

  • Variedad de vid: falanghina 100%

  • Alcohol: 14%

  • Formato: 1.5l

  • Consumo ideal: 2012/2018

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Entradas de pescado, Entremeses de pescado, Platos vegetarianos

Notas de cata

Color amarillo pajizo que tiende al dorado, con gran luminosidad. En nariz se expresan aromas que van desde notas de manzana, piña, hierbas y flores silvestres hasta refinados tonos salados y minerales. En boca es fresco, envolvente, caracterizado por una cierta riqueza y agradables sensaciones mentoladas y tostadas antes de un cierre de buena persistencia.

Combinaciones

Para toda la comida, va bien con ricos entrantes de pescado, platos de pasta, sopas frías y ricas ensaladas.

Irpinia Falanghina DOC “Via del Campo” 2011 Magnum - Quintodecimo: POR QUÉ NOS GUSTA

Todos los blancos de Quintodecimo proceden de viñedos dedicados cada uno a una variedad específica, vinos naturalmente influenciados por la añada en la expresión de su carácter más característico. Via Del Campo es un cru elaborado exclusivamente con las uvas de un único viñedo de falanghina en Mirabella Eclano, en el corazón de Irpinia, y en la copa revela todo el carácter afrutado y mineral de este elegante vino blanco. Dejado madurar en pequeñas cantidades en barricas nuevas, es un vino blanco de gran armonía, vibrante y persistente.

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