Hasan Dede 2017 - Gelveri-Manufactur

42,10 €

Agotado

Cosecha: 2017
Denominación: Turkish wine
Variedad de vid: hasan dede 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2021/2026
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Ocasión informal
Juicio de Tannico: 82pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Amarillo pajizo, con reflejos anaranjados. En nariz expresa notas de fruta tropical, notas minerales y toques terrosos. En boca tiene buen cuerpo y larga persistencia.

Combinaciones

Excelente con platos de carne blanca, también va bien con platos de pescado bien estructurados.

Hasan Dede 2017 - Gelveri-Manufactur: POR QUÉ NOS GUSTA

El Hasan Dede de Gelveri-Manufactur se elabora a partir de la variedad de uva blanca de Capadocia del mismo nombre; originalmente utilizada sólo por dos bodegas locales que cerraron hace unos 20 años, la bodega decidió recuperarla para salvarla de la extinción. Tras la fermentación en Küps, las características ánforas turcas, el vino madura en los mismos recipientes durante un año más, revelándose amplio, articulado y ciertamente peculiar al paladar.