Georgian Wine Rkatsiteli Grand Cru Aged "Akhoebi" 2015 - Our Wine

33,35 €

Agotado

Cosecha: 2015
Denominación: Georgian Wine
Variedad de vid: rkatsiteli 90%, mtsvane 6%, khikhvi 4%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2018/2029
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Velada entre entendedores
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Quesos curados, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de la tierra

Notas de cata

Su color cambia de amarillo a ámbar. La nariz se mueve en notas ricas y en capas, donde la fruta seca y confitada se cruza con toques de miel. En el paladar es corpulento, austero, con un sabor casi táctil, del que emerge una agradable frescura y un componente tánico finamente integrado. Termina con un final persistente.

Combinaciones

Perfecto para acompañar platos principales de carne blanca, también se puede probar con quesos importantes.

Georgian Wine Rkatsiteli Grand Cru Aged "Akhoebi" 2015 - Our Wine: POR QUÉ NOS GUSTA

Este vino georgiano Rkatsiteli Grand Cru Aged "Akhoebi" 2015 es una mezcla que se diferencia de la misma etiqueta "básica" en el periodo de envejecimiento, deliberadamente más largo en este caso. La complejidad de los aromas y sabores en nariz y en boca es, por tanto, mayor, lo que convierte a este producto georgiano en un "must" para todos los apasionados de los métodos de producción tradicionales. Las uvas rkatsiteli, mtsvane y khikhvi fermentan espontáneamente, macerando con los hollejos durante 6 meses en ánforas subterráneas tradicionales, donde se dejan envejecer durante 20 meses, hasta el embotellado. Una etiqueta firmada por Nuestro Vino para compartir con los conocedores, para descubrir el vino georgiano.