Gavi del Comune di Gavi DOCG "Marchese Raggio Old Année" 2015 - La Lomellina

20,24 €

Agotado

Cosecha: 2015
Denominación: Gavi DOCG
Variedad de vid: cortese 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2021/2025
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Amarillo pajizo brillante, con matices dorados a la vista. En nariz, los intensos aromas de ciruela amarilla, manzana y albaricoque se combinan con notas florales de retama y acacia, sobre un fondo mineral de pedernal. En boca, se apoya en una columna vertebral marcadamente sabrosa, que aporta dinamismo y longitud al final afrutado y almendrado.

Combinaciones

Combina bien con filetes de pescado en salsa y platos de carne blanca.

Gavi del Comune di Gavi DOCG "Marchese Raggio Old Année" 2015 - La Lomellina: POR QUÉ NOS GUSTA

El Gavi del Comune di Gavi DOCG 2015 "Marchese Raggio Old Année" de la bodega La Lomellina se elabora con uvas cortas puras, seleccionadas y recogidas a mano en los viñedos de la finca, que se gestionan bajo un sistema ecológico certificado. A la fermentación en depósitos de acero inoxidable le siguen 8 meses de crianza en los mismos recipientes, en contacto con las lías nobles. Continúa su lenta evolución en la botella, demostrando una capacidad para desafiar el tiempo que sólo poseen los grandes blancos.