Fixin Rouge Hervelets 1er Cru 2015 - Domaine Bart

77,11 €

Agotado

Cosecha: 2015
Denominación: Fixin AOC
Variedad de vid: pinot noir 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2018/2026
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Velada entre entendedores
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Quesos curados, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

En la copa tiene un color rojo rubí pálido. Los aromas en nariz se desarrollan en torno a ligeras sensaciones de frutas rojas y negras, que se alternan con notas más amaderadas derivadas de la crianza. En el paladar es de cuerpo medio, suave, con un sorbo bien equilibrado. Termina con un final moderadamente persistente.

Combinaciones

Ideal para acompañar quesos duros y blandos de media curación, también combina con platos de carne roja y blanca. Absolutamente para ser probado con un filete de carne a la parrilla.

Fixin Rouge Hervelets 1er Cru 2015 - Domaine Bart: POR QUÉ NOS GUSTA

Siempre es un gran placer descorchar una botella de pinot noir; cuando es tan notable como el Fixin Rouge Hervelets 1er Cru de Domaine Bart, entonces el éxtasis de la bebida es aún mayor. La lenta maduración en madera da lugar a un vino que es expresión de elegancia, potencia, equilibrio y exaltación de los aromas únicos de las tierras de Marsannay. Un enfant prodige que ya ofrece emociones, pero que en el futuro sorprenderá aún más por su complejidad y profundidad.