Salento Bianco IGT “Heos” 2019 - Castello Monaci

9,21 €

Agotado

Cosecha: 2019
Denominación: Salento IGT
Variedad de vid: fiano, moscatello selvatico
Alcohol: 12%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2020/2021
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entremeses de pescado, Segundos platos de pescado

Notas de cata

A la vista tiene un color amarillo pajizo, no demasiado fuerte. En nariz hay un precioso bouquet floral y afrutado, en el que nos envuelven notas de melocotón y pétalos de rosa. En boca es suave, fino y fácil de beber, con un sabor fresco y cítrico. Cierra con un final con buena persistencia.

Combinaciones

Pruébalo con un buen calamar frito, o con un entrante de boquerones verdes.

Salento Bianco IGT “Heos” 2019 - Castello Monaci: POR QUÉ NOS GUSTA

Heos" es un vino blanco de Salento que nace del encuentro de dos cepas típicas de este territorio: el Fiano y el Moscatel salvaje, uvas aromáticas sabiamente trabajadas por el equipo de Castello Monaci. Un IGT que se aprecia en nariz por la agradable mezcla de aromas afrutados y florales, que en boca azotan el trago con una frescura que invita a la repetición del mismo. Tras la vendimia, las uvas se fermentan en acero inoxidable, donde permanecen un breve periodo antes del embotellado final. Una etiqueta bebible y sencilla, perfecta para animar las cálidas tardes de verano.