Fiano di Avellino DOCG 2020 - Cantina Riccio

12,83 €

Agotado

Cosecha: 2020
Denominación: Fiano di Avellino DOCG
Variedad de vid: fiano 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2021/2023
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Almuerzo en familia
Juicio de Tannico: 84pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Crustáceos, Entradas de pescado, Entremeses de pescado, Segundos platos de pescado

Notas de cata

En la inspección visual, tiene un color amarillo pajizo. Los aromas que se desarrollan en nariz son intensos, y se mueven en torno a sensaciones principalmente minerales. En el paladar es amplio y equilibrado, con un final persistente caracterizado por un retrogusto cítrico.

Combinaciones

Excelente en toda la comida, es particularmente bueno con el pescado frito. Es genial con la sopa de almejas.

Fiano di Avellino DOCG 2020 - Cantina Riccio: POR QUÉ NOS GUSTA

El territorio de Campania vive a través de la historia de sus productos más representativos e icónicos: entre ellos, el Fiano di Avelino DOCG es sin duda uno de los abanderados de la viticultura regional. El vino producido por la Bodega Riccio destaca por su gran finura y armonía en la copa, sinónimo de excelente calidad. Las uvas se fermentan a una temperatura controlada de entre 15 y 17 °C, y maduran con sus propias levaduras en acero durante 4-5 meses, antes de ser embotelladas y comercializadas. Una etiqueta con la que siempre se puede ir sobre seguro.