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Ayunta

Etna Rosso DOC "Navigabile" 2020 - Ayunta

22,45 €

  • Con disponibilidad inmediata

  • Cosecha: 2020

  • Denominación: Etna DOC

  • Variedad de vid: nerello mascalese, nerello cappuccio, alicante bouchet, grenache

  • Alcohol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2023/2029

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Almuerzo en familia

  • Juicio de Tannico: 83pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Carne de caza, Quesos curados, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

De color rojo rubí intenso, expresa en nariz sensaciones de mermelada de cereza, mora y ciruela, que abren paso a aromas de flores, especias, hierbas y toques minerales. En boca tiene cuerpo, es cálido y tánico, animado por una frescura siempre presente, así como un notable empuje sápido.

Combinaciones

Combina bien con carnes rojas con cuerpo y platos de caza y es excelente con quesos maduros.

Etna Rosso DOC "Navigabile" 2020 - Ayunta: POR QUÉ NOS GUSTA

El suntuoso Etna Rosso DOC "Navigabile" 2017 de Ayunta se elabora con una mezcla de uvas Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Alicante Bouchet y Garnacha. Tras la vendimia manual, la fermentación se realiza en cubas de acero con una larga maceración en los hollejos. A continuación, el vino madura en madera durante 14 meses. El nombre del vino se inspira en las antiguas tradiciones marítimas y quiere representar la capacidad de afrontar largas travesías gracias a la robustez y el contenido de alcohol: las características más destacadas de este gran vino tinto del Etna.

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