Emilia IGT Malvasia Secca Frizzante "Terra Luna" 2019 - Cooperativa Agricola La Collina

13,33 €

Agotado

Cosecha: 2019
Denominación: Emilia IGT
Variedad de vid: malvasia di candia aromatica 100%
Alcohol: 11%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2020/2022
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Aperitivos, Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Espumoso
Combinaciones: Entremeses de la tierra, Segundos platos de la tierra

Notas de cata

Color amarillo pajizo intenso y brillante. En nariz se expresan notas vivas de fruta de pulpa amarilla, melocotón y albaricoque, azahar y hierbas aromáticas. En el paladar, se abre con gran frescura, extendiéndose armoniosamente sobre agradables aromas afrutados y florales.

Combinaciones

Este espumoso de Malvasía va de maravilla con entrantes ligeros o primeros platos a base de verduras. Sublime con tortelli alla mantovana.

Emilia IGT Malvasia Secca Frizzante "Terra Luna" 2019 - Cooperativa Agricola La Collina: POR QUÉ NOS GUSTA

El Emilia IGT Malvasía Secca Frizzante "Terra Luna" 2015 de la Cooperativa Agrícola La Collina procede de viñedos de 5 hectáreas, cultivados íntegramente según la filosofía biodinámica, con el máximo respeto a la naturaleza y la biodiversidad. La vendimia se realiza manualmente, la fermentación alcohólica es espontánea y se realiza en depósitos de acero con temperatura controlada. Refermentación en acero.