Cooperativa Agricola La Collina

La Cooperativa Agrícola La Collina fue fundada en 1975 por un grupo de 12 jóvenes de Reggio Emilia, que regresaron de América Latina con la fuerte convicción de crear una gran realidad integrada a nivel humano y laboral, capaz también de ofrecer acogida y hospitalidad a los socialmente desfavorecidos. Los jóvenes, que a lo largo de los años han llegado a ser 21, establecieron actividades agrícolas, inicialmente basadas en la viña, el forraje, los cereales y la cría de ganado vacuno y porcino, y posteriormente ampliadas al cultivo de hortalizas. La Cooperativa Agrícola La Collina cree firmemente en los métodos de la agricultura biodinámica, con el máximo respeto, cuidado y atención hacia el medio ambiente y el hombre y en plena armonía con el territorio, salvaguardando la biodiversidad de la naturaleza. De las 5 hectáreas de viñedos, producen unas 30 mil botellas al año, de cepas autóctonas como maestri, lambrusco grasparossa, ancellotta, salamino y malbo gentile.