Paul Jaboulet Aîné

Crozes Hermitage Rouge “Domaine de Thalabert” 2010 - Paul Jaboulet Aîné

59,30 €

Agotado

Cosecha: 2010
Denominación: Crozes-Hermitage AOC
Variedad de vid: syrah 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2012/2027
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Aves de corral, Segundos platos de carne blanca

Premios año de cosecha actual

Robert Parker 93
Antonio Galloni 92
Wine Spectator 89
Jancis Robinson 16.5

Notas de cata

Color rojo rubí en la copa, con borde ligeramente granate. La nariz es intrigante y compleja, caracterizada inicialmente por aromas de fruta madura de pulpa oscura, seguidos de notas de alcanfor y regaliz, y toques de anís, fruta confitada, pimienta negra molida y madera de cedro. El sabor es denso y con cuerpo, con una textura tánica suave y una larga persistencia.

Combinaciones

Excelente con carnes blancas y aves nobles, es perfecto con la silla de cordero a la diavola con verduras.

Crozes Hermitage Rouge “Domaine de Thalabert” 2010 - Paul Jaboulet Aîné: POR QUÉ NOS GUSTA

El Crozes-Hermitage Rouge "Domaine de Thalabert", etiquetado Paul Jaboulet Aîné, procede del mayor viñedo del Valle del Ródano. Elaborado con uvas Syrah vinificadas en pureza, se deja madurar durante un año en barricas de roble y expresa, tanto en sus aromas como en sus sabores, la esencia más profunda del terruño al que pertenece. Es un "Rouge", como lo llaman los franceses, que te conquista desde el principio, con su profundo e intenso color rojo rubí, para luego arrastrarte hacia la copa gracias a sus articulados aromas, ricos en especias y frutas negras maduras, y finalmente abrumarte con un trago denso, suave y envolvente. Con platos de cordero o de aves nobles, ¡este es un vino tinto que le hará quedar bien! Es insuperable, entre otras cosas, por su relación calidad/precio.